Cá trắm khúc giữa kho thịt ba chỉ

Một nồi cá kho ngon thực sự cần bỏ nhiều công sức. Từ việc lựa cá trắm tươi, thịt ba chỉ ngon đến gia vị phải chuẩn, kho phải kho 2 lần mới đã. Món này làm hơi mất công nên em ít khi đăng mà thi thoảng vẫn làm vài nồi, chủ yếu phục vụ cho khách inb đặt riêng. Món này nhiều chị quen ăn của em từ lâu và gắn bó suốt.